Les associations alimentaires : Les mélanges alimentaires peuvent affecter certaines étapes de la digestion :
– trop d’aliments acides associés aux farineux inhibent la qualité des enzymes salivaires et surmènent les fonctions pancréatiques qui suivent.
– des molécules d’amidons (hydrates de carbone non dégradés) qui parviennent dans les intestins fermentent et occasionnent des ballonnements et gaz.
– des fruits crus pris en fin de repas tendent à acidifier le bol alimentaire, à retarder la vidange stomacale (lenteur digestive, reflux acides…) et à acidifier de même les intestins.
– des excès de protéines, associés aux farineux et/ou aux lipides, retardent la phase digestive stomacale.
– Ils conduisent aussi des peptides non dégradés dans les intestins, ce qui occasionne des putréfactions (dans le côlon gauche).
Tous les excès de mélanges indésirables épuisent le système nerveux végétatif (involontaire qui gère notamment la motricité du tube digestif et la bonne marche des sphincters), ainsi que le système glandulaire (glandes à mucus et glandes endocrines libérant les enzymes du côlon).